Der Exclamation Cabernet Sauvignon zeigt Aromen von Schwarzkirsche, Brombeermarmelade und Erdbeerkonfit, begleitet von Ingwer, Lakritze, Wacholder und Zedernholz sowie dezenten Aromen von dunkler Schokolade und Vanille. Der Gaumen spiegelt die Nase wider, mit reifen Brombeer- und Blaubeernoten. Die Säure ist feingliedrig und gut integriert, das Tannin sehr geschmeidig. Ein typischer Niagara-Cabernet, elegant und mit gutem Trinkfluß.
