Saskatchewan ist ein landwirtschaftliches Powerhouse und beherbergt über 40 Prozent der landwirtschaftlichen Nutzfläche Kanadas. Mit über sechs Millionen Hektar Natur- und Weideland ist die Provinz die wichtigste Region für Getreide, Ölsaaten und Hülsenfrüchte. Das macht Saskatchewan zu einem führenden Lieferanten landwirtschaftlicher Produkte für einige der am schnellsten wachsenden Länder der Welt. Diese hochwertigen Produkte der Prärieprovinz spielen eine entscheidende Rolle für die Ernährung der Menschen auf der ganzen Welt.
Saskatchewan baut auf mehr als sieben Millionen Hektar Getreide an, was einen bedeutenden Anteil an Kanadas Agrarexporten ausmacht. Die Provinz ist stolz darauf, der Hauptlieferant von Hafer und Gerste in Kanada zu sein. Die beiden Sorten machen über 40 Prozent der nationalen Produktion aus. Weizen ist ein weiterer wichtiger Exportartikel und wird auf etwa einem Drittel der Anbauflächen Saskatchewans angebaut.
2022 lieferte Saskatchewan Ölsaaten im Wert von 3,5 Milliarden Dollar in 79 Länder. Rund 30 Prozent dieser Exporte entfielen auf Raps und mehr als 75 Prozent auf Leinsamen. Saskatchewan ist mit einem Anteil von 24 Prozent außerdem der weltweit größte Senfexporteur und produziert drei Senfsorten:
Landwirte in Saskatchewan haben im vergangenen Jahr fast fünf Millionen Tonnen Hülsenfrüchte angebaut, die im Wert von 3,3 Milliarden Dollar in andere Länder exportiert wurden. Die drei wichtigsten Hülsenfruchtexporte sind Linsen, Kichererbsen und Trockenerbsen.
Das Engagement in Saskatchewan für die Bereitstellung von qualitativ hochwertigen Produkten und Fachwissen im Bereich der landwirtschaftlichen Technologien hat zu einer stetig wachsenden Landwirtschaft mit hohem Mehrwert geführt. In Saskatchewan gibt es über 300 Lebensmittelverarbeitungs- und Getränkeunternehmen, die eine Vielzahl von Produkten herstellen, darunter Getreide, Fleisch, Milchprodukte und Backwaren.
Das Saskatchewan Food Industry Development Centre bietet Fachwissen im Bereich der Snack-Extrusion und der Entwicklung von Fleischersatz sowie eine große Auswahl an Dienstleistungen. Das Zentrum arbeitet eng mit lokalen und internationalen Unternehmen zusammen, um Produktideen zu verwirklichen und sie von der Konzeption bis zur Kommerzialisierung zu begleiten.
Saskatchewan ist ein Paradies für Spirituosen-, Apfelwein- und Bierliebhaber mit zahlreichen preisgekrönten Brennereien und Brauereien. Die Getränke werden aus lokalen Zutaten hergestellt und mit viel Engagement und Leidenschaft produziert.
Saskatchewan ist ein außergewöhnlicher Ort mit einem atemberaubenden Himmel, endlosen Landschaften und 100.000 Seen und Flüssen. Die zahlreichen Wanderwege, Campingplätze, Kanu- und Angelmöglichkeiten und die vielfältige Tierwelt bieten unendlich viele Möglichkeiten zum Entdecken und Genießen.
Die indigenen Völker sind ein wichtiger Bestandteil der Gemeinden in Saskatchewan, sowohl in der Vergangenheit als auch in der Gegenwart. Entdeckt die reiche Geschichte Saskatchewans, indem ihr die vielen historischen Stätten, Museen, Galerien und Veranstaltungen besucht, die den indigenen Völkern und ihrer Kultur gewidmet sind. Mehr Informationen zur Reisen nach Saskatchewan findet ihr hier. Flüge könnt ihr z. B. auf aircanada.com buchen.