Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Butter mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe cremig rühren, Honig und Ahornsirup untermengen.
Eier trennen, Eigelbe verquirlen und unter die Buttermischung rühren. Eiweiß sehr steif schlagen.
Mehl, Salz, Pottasche und Backpulver im Wechsel mit der Milch unter die Masse rühren.
Walnüsse und steif geschlagenes Eiweiß unterheben. Die Masse in eine gefettete Springform (Ø 28 cm Durchmesser) füllen und ca. 50 – 60 Minuten backen.
Den Kuchen abkühlen lassen und am Rand für jedes Kuchenstück eine Walnusshälfte auflegen.
Hier könnt ihr einige der Zutaten zum Rezept finden
