Sortilège Whisky wird zu 100% aus kanadischem Getreide hergestellt und nach höchsten Standards destilliert. Die Maische wird aus Roggenkorn angesetzt und mit Mais verfeinert, für die Gärung wird wie bei jeder Whisky Produktion Hefe zugesetzt, die Destillation erfolgt im Brennsäulen-Verfahren (column still). Mindestens 36 Monate (3 Jahre) dauert die Reifung in handverlesenen 200-l-Fässern aus Weiß-Eiche, um eine außergewöhnliche Weichheit zu gewährleisten. Zum Schluss wird der Whisky mit feinsten Ahornsirup verfeinert. So einfach kann Genuss sein.
