O'Dwyer Distillery produziert Spirituosen von höchster Qualität. Dabei werden nur einheimische Zutaten verwendet. Die nachhaltige Produktion sorgt dafür, dass die gewonnenen ätherischen Öle intakt und natürlich bleiben. Somit entstehen delikate und sanfte Aromen, die an die kanadische Flora und seine spannende Geschichte erinnern.
Das Wort "Radoune" stammt aus der Form "Au-Ras-Des-Dunes" und bedeutet übersetzt "zwischen den Dünen". Radoune ist der Name des Gebiets zwischen zwei Bergen, wo die Gin-Pilze aus den reichen Gaspé-Böden platzen. Es liegt genauer auf den Morris River, zwischen Fox River und Gaspé in Québec, Kanada.
Dieser Gin wird aus vier verschiedenen Arten von Wildpilzen hergestellt (Pfifferling, Trompetenpfifferling, Honigpilz und Bonbonkappe) und eignet sich perfekt zum Tonic Water oder auf Eis.
