Biscuits moelleux au sirop d'érable
Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un petit bol, combinez la farine, la cannelle, la poudre à pâte et le sel.
- Dans un grand bol, battez le beurre et le sucre d'érable à l’aide d’un batteur électrique pendant 3 à 4 minutes, jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
- Incorporez le sirop d’érable, les œufs et l’extrait de vanille, et mélangez jusqu’à ce que tout soit bien intégré.
- Ajoutez lentement le mélange de farine au mélange humide et remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Avec vos mains, façonnez des boules de pâte de la taille d’une noix. Disposez-les sur la plaque préparée en veillant à laisser un espace entre chaque boule.
- Enfournez pour 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir et dégustez:
Sortez les biscuits du four, laissez-les refroidir sur une grille et savourez ces délices à l’érable!
Vous trouverez ici certains des ingrédients de la recette
