La crème d'érable est fabriquée à partir de 100 % de sirop d'érable pur, obtenue par la condensation de la précieuse sève d'érable collectée entre fin mars et début avril. Chauffée à 112 °C, la sève se transforme en cette délicieuse crème onctueuse. Il faut 40 litres de sève pour produire seulement 500 g de crème d'érable, témoignant de son authenticité et de son savoir-faire artisanal.
Pour beaucoup, c'est l'ultime gourmandise. Tartinée sur du pain frais, des croissants ou mélangée à du yaourt, la crème d'érable offre une expérience gustative unique, douce et irrésistible.
